100 års Gallafest

Fredag d. 17. februar 2012 kl. 18.30 ruller vi den røde løber ud foran det gamle Folkets Hus, nu kaldet Vega på Vesterbro. Onlinetilmelding skal ske her fra hjemmesiden.

Af

Fredag d.17. februar fylder Pressefotografforbundet 100 år og det fejres med en gallafest. Foto: Ditte Valente

At blive 100 år er få forundt, men ikke desto mindre er det, hvad PF bliver. Det skal fejres med en smuk aften i godt selskab.

Vi dækker op til 400 personer i de smukke lokaler og glæder os til at se medlemmer fra nær og fjern. Der bliver levende musik, og dans til den lyse morgen.

Menuen:

Forret
Vild-laks, tørsaltet og koldrøget i egen røgovn, serveret med råsyltede havtorn og variation af rødbeder og peberrod.

Hovedret
Variation af velhængt okse fra Himmerland: Rosastegt oksefilet med timian og hvidløg
Rødvinsbraiseret oksebryst serveret i egen sauce med sprøde nye løg og persille. Nye danske kartofler vendt i friske urter og citronolie. Sæsonens lækre grønsager og salatskud vendt i hindbærvinaigrette.

Pressefotograf Peter Honeré havde taget det pæne tøj på, da han var til 100 års jubilæum på Fredericia Teater i 1983. Lad dette være til inspiration... Foto: Lars Lindskov

Dessert
Salt og tung chokolade kage og passionsfrugt sorbet og passionscrunch

Incl. vinmenu

Kuvertprisen er 500,00 kr. pr. person og du er naturligvis velkommen til at tage mand/kone/kæreste med.

Inden jubilæumsfesten er der bogreception i anledning af PF's jubilæumsbog. Det foregår på Arbejdermuseet i Rømersgade i København.